Macarrão com molho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete
- Molho:
- 3 dentes grandes de alho, picados (quantidade opcional)
- 2 caixa grande de molho pronto (pomarola)
- 3 calabresas cortadas em cubos
- Azeitonas verdes (opcional)
- 3 caixas de creme de leite
- 1/2 cebola picada
- Queijo ralado
🔥 Modo de Preparo
Colocar água para cozinhar com sal a gosto e um fio de óleo. Quando a água estiver
fervendo, colocar todo o pacote de macarrão e deixar cozinhar até chegar ao ponto de al
dente. Escorrer e reservar em uma travessa.
Molho:
Refogar o alho com um pouco de azeite (o suficiente para untar o fundo da panela, não
usando muito por que a calabresa solta gordura). Colocar a cebola e mexer até dourar.
Colocar a calabresa, refogar bem e só depois colocar o molho pronto (pomarola). Quando o
molho estiver bem apurado, adicionar o creme de leite aos poucos até ficar em um tom
rosado. Esperar ferver um pouco para apurar bem o gosto. Retirar do fogo e arrumar sobre o
macarrão. Decorar com azeitonas e queijo ralado.
