Receita do caderno
Macarrão com molho cremoso
Ingredientes: 500 gramas de macarrão parafuso, cozido em água e sal 2 colheres de sopa de amido de milho 1 xícara de chá de queijo cremoso 1/2 xícara de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o óleo, doure a cebola e junte as azeitonas. Coloque o purê de tomate e os cubinhos de caldo de galinha. Deixe ferver um pouco. Acrescente o amido de milho diluído em 1 xícara de chá de água, mexendo sempre até adquirir consistência. Junte metade do queijo e retire do fogo, mexendo bem. Reserve. Unte o fundo e os lados de um refratário com o restante do queijo. Coloque o macarrão e cubra com o molho reservado. Leve ao forno quente, até dourar (cerca de 15 minutos). Sirva quente.
- Rendimento: 6 a 8 porções
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