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Receita do caderno

Macarrão com molho cru a moda siciliana

Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo espaguete cozido em água e sal 1 xícara chá de folhas de manjericão 4 colher sopa de azeite 3 dentes de alho inteiros 5...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lavar bem os tomates e fazer um "X" não muito profundo com a faca na casca do
  2. tomate. Colocar em água fervente, até começar a soltar a pele. Retirar os tomates da
  3. água, tirar a pele, as sementes e colocar no liquidificador junto com as folhas de
  4. manjericão, o alho, o azeite e o sal. Bater rapidamente até a textura desejada - mais
  5. pedaços de tomates ou mais liso. Colocar sobre o espaguete cozido em água e sal e servir
  6. imediatamente.

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