Macarrão com molho cru a moda siciliana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete cozido em água e sal
- 1 xícara chá de folhas de manjericão
- 4 colher sopa de azeite
- 3 dentes de alho inteiros
- 5 tomates inteiros
- sal
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem os tomates e fazer um "X" não muito profundo com a faca na casca do
tomate. Colocar em água fervente, até começar a soltar a pele. Retirar os tomates da
água, tirar a pele, as sementes e colocar no liquidificador junto com as folhas de
manjericão, o alho, o azeite e o sal. Bater rapidamente até a textura desejada - mais
pedaços de tomates ou mais liso. Colocar sobre o espaguete cozido em água e sal e servir
imediatamente.
