Macarrão com molho de espinafre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de massa curta cozida "al dente"
- 1 maço de espinafre limpo
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de margarina
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Coloque as folhas de espinafre em uma panela, polvilhe um pouco de sal, tampe e deixe no fogo durante dois minutos. Esprema o espinafre para retirar o excesso de água. No liquidificador bata o espinafre, o leite, o amido de milho, o cubo de caldo de legumes, a margarina, o sal e a pimenta. Transfira para uma panela e cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e junte o creme de leite. Envolva a massa, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
