Macarrão com molho de linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500 gramas)
- 300 gramas de linguiça sem pele e esmigalhada
- 6 tomates tipo italiano cortados em 4 partes
- 1/2 xícara de chá de extrato de tomate
- 1 cebola pequena cortada em 2 partes
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador a cebola, o alho, a linguiça e o óleo até triturar. Transfira para uma panela e refogue em fogo médio, por 5 minutos ou até dourar. Bata no liquidificador o extrato de tomate, o tomate, a água, o sal, o açúcar e o orégano até ficar homogêneo. Despeje na panela, adicione a folha de louro e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal até ficar al dente. Escorra, coloque em um prato e, se desejar, polvilhe com queijo ralado antes de servir.
Rendimento: 6 porções
