Macarrão com molho de melância
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 50 gramas de ricota defumada ralada para polvilhar
- 500 gramas de macarrão cozido
- 3 colher sopa de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola média ralada
- 3 quilos de melancia
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Tirar as sementes da melância e cortar em cubos. Refogar a fruta, o alho, e a cebola no
azeite, como fosse molho de tomate. Deixar cozinhar até adquirir uma cor alaranjada e
acrescentar sal. Colocar o molho em cima do macarrão, polvilhar com a ricota defumada
como se fosse parmesão e levar ao forno para gratinar.
