Macarrão com molho de tomate cereja

Modo de preparo

1. Aquecer o forno em temperatura alta. Molho: Espalhar os tomates cereja em uma assadeira.
2. Polvilhar com o sal grosso, o tomilho e o alecrim. Regar com metade do azeite de oliva.
3. Levar ao forno por 35 minutos ou começarem a ficar macios. Em um caldeirão ou numa
4. panela grande, em fogo alto, aquecer 8 litros de água. Quando começar a ferver, juntar o
5. sal. Colocar o macarrão de uma só vez e cozinhar até ficar al dente. Escorrer. Transferir
6. para uma travessa, acrescentar o molho de tomate cereja reservado e decorar com as folhas
7. de manjericão. Acompanhar com o queijo ralado à parte.