Macarrão com molho de tomate cereja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de queijo pecorino ralado (para acompanhar)
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 e 1/2 colher sopa de alecrim fresco picado
- 1 e 1/2 colher sopa de tomilho fresco
- 1 e 1/2 colher sopa de sal grosso
- 2 colher sopa de sal
- 2 quilos de tomate cereja lavado e enxuto
- Folhas de manjericão (para decorar)
- 800 gramas de penne
- 6 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o forno em temperatura alta. Molho: Espalhar os tomates cereja em uma assadeira.
Polvilhar com o sal grosso, o tomilho e o alecrim. Regar com metade do azeite de oliva.
Levar ao forno por 35 minutos ou começarem a ficar macios. Em um caldeirão ou numa
panela grande, em fogo alto, aquecer 8 litros de água. Quando começar a ferver, juntar o
sal. Colocar o macarrão de uma só vez e cozinhar até ficar al dente. Escorrer. Transferir
para uma travessa, acrescentar o molho de tomate cereja reservado e decorar com as folhas
de manjericão. Acompanhar com o queijo ralado à parte.
