Macarrão com molho picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas (1 pacote) de espaguete
- 50 gramas de toucinho defumado cortado em cubinhos
- 400 gramas de frios sortidos, cortados em cubinhos
- 1 a 2 colher de chá de amido de milho (opcional)
- 400 gramas de abobrinhas cortadas e cubinhos
- 100 gramas de cebola picada grosso
- 1 xícara de chá de caldo de carne
- 1 dente de alho picado grosso
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 tomates sem pele, picados
- 1/2 xícara de chá de catchup
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 colher de chá de orégano
- 4 colheres de sopa de óleo
- Água com sal
🔥 Modo de Preparo
Numa frigideira, aqueça 4 colheres de sopa de óleo e frite o toicinho, a cebola e o alho até dourarem. Junte os cubinhos de frios, frite um pouco, escorra bem e reserve. Na mesma frigideira, acrescente o óleo e frite as abobrinhas. Adicione os tomates, o catchup, o sal, a pimenta e o orégano. Acrescente o caldo de carne, junte a mistura reservada de toicinho, cebola e frios. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por uns 10 minutos. Se desejar engrosse o molho com amido de milho. Cozinhe o macarrão com água e sal, como de hábito. Escorra coloque numa travessa e sirva com molho.
Rendimento: 4 porções
