Receita do caderno
Macarrão com pimenta calabresa
Ingredientes: 2 colher de chá de pimenta calabresa 2 xícaras de chá de farinha de trigo 25 ramos de salsa, aproximadamente 1 xícara de chá de azeite de oliva 2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Amasse bem a pimenta calabresa num pilãozinho. Amontoe a farinha numa superfície lisa. Faça um buraquinho no alto do monte e coloque aí os ovos, o óleo e o sal. Vá misturando com um garfo, incorporando a farinha, os ovos e a pimenta calabresa até obter uma massa. Amasse e abra não muito fino. Corte em tiras não muito estreitas. Pique a salsa. Cozinhe o macarrão na água fervente, temperada com sal grosso, até ficar "al dente", macio mais resistente à mordida. Escorra e coloque numa travessa. Despeje o azeite por cima e espalhe a salsa picada. Misture bem e sirva quente.
- Rendimento: Para 4 pessoas
Continue pela cozinha
Receita de Espaguete com Torresmo Crocante e Molho
40 min · 4 porções
Panquecas de Carne Moída, Brócolis e Bechamel no Micro-ondas
90 min · 6 porções
Receita de Nhoque de Batata Doce com Canela Caseiro
55 min · 6 porções