Macarrão com presunto

Modo de preparo

1. Em uma panela juntar o leite, a manteiga, as gemas e a amido de milho dissolvido préviamente no leite. Levar ao fogo mexendo sempre até formar um creme. Apagar o fogo e juntar ao creme o presunto e as claras em neve mexendo cuidadosamente. Em um recipiente grande misturar este creme com o talharim, após passar para a montagem. Num pirex grande alterne camadas do macarrão já misturado com o creme, do queijo parmesão ralado e do molho de tomate. A última camada deve ser de parmesão. Levar ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.