Macarrão com presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de manteiga ou margarina
- 3 a 4 colher sopa de amido de milho
- 250 gramas de talharim cozido
- 250 gramas de presunto picado
- queijo parmesão ralado
- molho de tomate
- 3 claras em neve
- 2 copos de leite
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela juntar o leite, a manteiga, as gemas e a amido de milho dissolvido préviamente no leite. Levar ao fogo mexendo sempre até formar um creme. Apagar o fogo e juntar ao creme o presunto e as claras em neve mexendo cuidadosamente. Em um recipiente grande misturar este creme com o talharim, após passar para a montagem. Num pirex grande alterne camadas do macarrão já misturado com o creme, do queijo parmesão ralado e do molho de tomate. A última camada deve ser de parmesão. Levar ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
