Receita do caderno
Macarrão com presunto crocante
Ingredientes: 500 gramas de massa longa cozida al dente 150 gramas de presunto cru 2 colheres da água do cozimento da massa 2 talos de alho poró cortado em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata bem os ovos e coloque uma pitada de sal. Junte o alho poró, o queijo ralado e as duas colheres da água do cozimento do macarrão. Reserve. Em uma frigideira anti aderente aqueça o azeite e frite as fatias de presunto até ficarem crocantes. Coloque a massa cozida em uma panela, acrescente a mistura de ovos e alho poró e leve ao fogo durante quatro minutos, mexendo delicadamente. Retire do fogo, misture o presunto e sirva em seguida.
- Rendimento: 6 porções
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