Receita do caderno
Macarrão com ricota
Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga cortada em pedaços 1 colher (café) de sal 300 gramas de queijo parmesão ralado 1 pacote de macarrão tipo penne 500...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhar o macarrão em água e sal por 10 minutos ou até ficar "al dente". Retirar do fogo e escorrer. Em um refratário, colocar uma camada de macarrão, espalhar pedacinhos de manteiga e polvilhar a ricota e o parmesão. Repetir a operação até terminarem esses ingredientes. Finalizar com o parmesão. Bater os ovos com o sal e despejar sobre o macarrão. Levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos, retirar e servir em seguida.
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