Macarrão com rúcula
Ingredientes: 1 xícara chá de azeitonas verdes sem caroços 1/2 xícara chá de azeite 500 gramas de macarrão talharim 1 maço de rúcula limpa e lavada Sal e...
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👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de azeitonas verdes sem caroços
- 1/2 xícara chá de azeite
- 500 gramas de macarrão talharim
- 1 maço de rúcula limpa e lavada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 gramas de parmesão ralado
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão em água e sal até que esteja al dente, escorrer a água e voltar o macarrão pra panela. No liqüidificador, bater o azeite com a rúcula, o sal e a pimenta, colocar sobre o macarrão cozido e misturar bem. Colocar em uma travessa, decorar com as azeitonas e polvilhar o parmesão. Levar ao forno, preaquecido, por 10 minutos para gratinar e servir.
