Receita do caderno

Macarrão com salsichas e azeitonas

Ingredientes: 250 gramas de macarrão (espaguete ou talharim) 1 lata ou 360 gramas de salsichas cortadas em rodelas 1/3 xícara de chá de azeitonas verdes...

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Ingredientes

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250 gramas de macarrão (espaguete ou talharim)1 lata ou 360 gramas de salsichas cortadas em rodelas1/3 xícara de chá de azeitonas verdes picadas2 xícaras de chá de molho de tomate sem carne2 colheres de sopa de manteiga ou margarina1 pimentão verde pequeno picadoSal e pimenta do reino à gosto1 cebola pequena picadaQueijo parmesão ralado

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Frite a cebola e o pimentão verde na manteiga ou margarina, até que fiquem macios. Acrescente o molho de tomate, sal e pimenta à gosto e cozinhe lentamente, em panela tampada, durante 20 minutos. Enquanto isso, cozinhe o macarrão e escorra. Junte as salsichas e as azeitonas ao molho. Aqueça bem. Sirva sobre o macarrão e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Rendimento: 4 porções

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