Receita do caderno

Macarrão com sardinha

Ingredientes: 250 gramas de macarrão molho branco feito com 1/2 litro de leite 1 lata de sardinha das grandes queijo ralado 3 ovos sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão em água fervendo com sal. Escorrer bem. Fazer, à parte, um molho branco. Arrumar em um pirex da seguinte maneira: uma camada de macarrão, uma de queijo, uma de sardinhas (no molho de tomate) abertas ao meio sem a espinha central, uma de molho branco, e assim consecutivamente até terminarem os ingredientes, sendo a última de macarrão. Bater, à parte, as claras em neve, juntar as gemas e despejar sobre o macarrão. Levar ao forno.

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