Receita do caderno

Macarrão com tomate e atum

Ingredientes: 1 pacote (1/2 quilo) de macarrão médio curvo 625 gramas de tomates ou 1 lata (200 gramas) de purê de tomate 1 lata (180 gramas) de atum...

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1 pacote (1/2 quilo) de macarrão médio curvo625 gramas de tomates ou 1 lata (200 gramas) de purê de tomate1 lata (180 gramas) de atum esmigalhado4 colheres de sopa de azeite1 colher de sopa de alcaparras3 colheres de sopa de salsa picadaSal e pimenta-do-reino à gosto2 dentes de alho picados

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa panela aqueça o azeite com o alho picado e junte os tomates descascados, sem sementes e batidos no liquidificador. Cozinhe por 20 minutos. Acrescente o molho de alcaparras, o atum, a salsa picada e tempere com sal e pimenta-do-reino. Aqueça e sirva com macarrão quente, cozido em bastante água fervente temperada com sal e escorrido.
Rendimento: Para 6 pessoas

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