Macarrão com tomate e queijo de cabra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 320 gramas macarrão largo
- 5 colher sopa de azeite de oliva
- 1 maço pequeno de ervas aromáticas (manjericão, hortelã, salsinha e cebolinha)
- 100 gramas de queijo de cabra
- 300 gramas de tomates-cereja
- sal e pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Limpar os tomates, lavar e enxugar e cortar ao meio. Colocar os tomates numa tigela com o
alho descascado e amassado e as ervas aromáticas picadas. Adicionar o sal e o azeite,
misturar e deixar tomar gosto por 2 horas, mexer de vez em quando. Cortar o queijo em
lâminas finas e irregulares. Reservar. Cozinhar o macarrão em bastante água fervente
com sal, escorrer quando estiver al dente e temperar com os tomates marinados. Misturar,
adicionar o queijo, uma pitada de pimenta-do-reino e servir.
