Receita do caderno
Macarrão com tomate e queijo de cabra
Ingredientes: 320 gramas macarrão largo 5 colher sopa de azeite de oliva 1 maço pequeno de ervas aromáticas (manjericão, hortelã, salsinha e cebolinha) 100...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar os tomates, lavar e enxugar e cortar ao meio. Colocar os tomates numa tigela com o
- alho descascado e amassado e as ervas aromáticas picadas. Adicionar o sal e o azeite,
- misturar e deixar tomar gosto por 2 horas, mexer de vez em quando. Cortar o queijo em
- lâminas finas e irregulares. Reservar. Cozinhar o macarrão em bastante água fervente
- com sal, escorrer quando estiver al dente e temperar com os tomates marinados. Misturar,
- adicionar o queijo, uma pitada de pimenta-do-reino e servir.
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