Receita do caderno
Macarrão com vinho branco e anchovas
Ingredientes: 1/2 quilo de macarrão cozido e escorrido 2 colheres de sopa de vinho branco 6 filés de anchova conservados em azeite Sal e pimenta do reino à...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Amasse as gemas com os filés de anchova até obter uma pasta. Umedeça a mistura com um pouco do azeite da anchova e com o vinho branco. Misture até formar uma pasta homogênea. Junte mais um pouco de azeite. Tempere com sal e pimenta. Sirva com o macarrão cozido e bem quente.
- Rendimento: 4 porções
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