Macarrão Cremoso com Presunto e Champignon Fácil
"Prepare um delicioso Macarrão Cremoso com Presunto e Champignon em minutos! Receita fácil e rápida para o dia a dia. Perfeito para toda a família."
🛒 Ingredientes
- 500 g de macarrão penne
- 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 250 g de champignons em conserva, fatiados
- 250 g de presunto, picado em tiras
- 1 cebola média, ralada
- 100 ml de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto, para polvilhar
- 1 colher (sopa) de óleo (para cozinhar o macarrão)
- 2 colheres (sopa) de sal grosso (para cozinhar o macarrão)
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, adicione 5 litros de água, 1 colher de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de sal grosso. Tampe e leve ao fogo alto até ferver.
Assim que a água ferver, adicione o macarrão penne e cozinhe por 7 minutos, ou conforme as instruções da embalagem para ficar al dente.
Escorra o macarrão e reserve.
Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, refogue a cebola ralada na margarina em fogo médio até ficar transparente.
Adicione o azeite de oliva, os champignons fatiados, o presunto em tiras, a salsinha e cebolinha picadas, pimenta-do-reino a gosto e sal a gosto. Misture bem e refogue por mais 3 a 5 minutos.
Despeje a mistura refogada sobre o macarrão cozido e escorrido. Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado a gosto.
