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Receita do caderno

Macarrão Cremoso de panela de pressão

Ingredientes: 1 colher sopa de azeite 250 gramas de macarrão com ovos penne ou parafuso (cru) 1 lata de molho de tomate pronto (de preferência salsaretti) 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Na panela de pressão colocar o azeite e levar ao fogo, juntar o alho picadinho e deixar
  2. fritar um pouco. Desligar o fogo, juntar todos os outros ingredientes, temperar a gosto,
  3. mexer bem. Tampar a panela e levar ao fogo alto até pegar pressão e começar a chiar,
  4. abaixar o fogo e esperar de 3 a 4 minutos. Desligar o fogo e esperar sair todo o vapor,
  5. abrir a panela, misturar com uma colher (o macarrão fica separado do creme) e esperar
  6. mais uns 5 a 10 minutos para poder servir. Servir com queijo provolone ralado grosso.

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