Macarrão da comadre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de azeitonas pretas picadas
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 pacote de macarrão parafuso de 500 gramas
- 500 gramas de carne moída de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 lata de molho de tomate
- Queijo parmesão a gosto
- 3 litros de água
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o azeite, a cebola, o alho e deixar fritar até começar a dourar. Juntar a carne de frango moída e refogar, mexendo de vez em quando até a carne cozinhar. Acrescentar o molho, o sal, a pimenta, as azeitonas e deixar cozinhar até que vire um molho espesso. Em uma panela, colocar a água, sal e óleo a gosto e levar ao fogo até ferver. Colocar o macarrão e mexer bem. Deixar cozinhar por 10 minutos ou até que esteja "al dente". Escorrer o macarrão e misturar com o molho. Retirar do fogo e servir a seguir com parmesão.
