Macarrão de glúten com manjericão e gergelim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote (1/2 quilo) de macarrão de glúten
- 3/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manjericão picado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Folhas de manjericão para enfeitar
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/3 xícara de chá de gergelim
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 2 dentes de alho
- Sal à gosto
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal e óleo. Enquanto o macarrão cozinha, lave e seque a salsa e o manjericão. Numa frigideira, toste o gergelim sem gordura até dourar ligeiramente. Misture a salsa, o manjericão e o gergelim com o óleo. Esprema o alho e acrescente à mistura de óleo, salsa e manjericão. Acrescente o queijo parmesão. Tempere à gosto com sal. Escorra o macarrão. Acrescente o molho, mexa bem e sirva com mais queijo parmesão ralado. Misture o molho com o macarrão e enfeite com folhas de manjericão.
Rendimento: 6 porções
