Macarrão de inverno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 pacote de fettuccine cozido (500 gramas)
- 250 gramas de peito de peru defumado cortado em tiras
- 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 2 xícaras de chá de ricota fresca
- Molho:
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de vinho tinto seco
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 latas de molho de tomate
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Para fazer a massa, misture todos os ingredientes, exceto o macarrão e reserve. Para preparar o molho, aqueça a manteiga e doure o alho e a cebola. Depois, junte o caldo de legumes e, quando este derreter, junte o molho e o vinho, deixando ferver para que o molho perca a acidez. Parta para a montagem do prato, dispondo o macarrão em um prato e distribuindo à mistura de peito de peru por cima. Para finalizar, regue o molho e polvilhe o queijo parmesão ralado. Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
