Receita do caderno
Macarrão de panela de pressão com creme de leite
Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo parafuso 300 gramas de mussarela ralada no ralo grosso 1/2 colher de (café) de fermento em pó 2 colheres de sopa de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem. Acrescente a carne e mexa até começar a dourar. Adicione o molho de tomate e mexa. Dissolva o fermento no creme de leite e coloque na panela. Junte a água fervente, o sal e o macarrão. Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos. Desligue a panela e espere acabar a pressão. Abra a panela e transfira para um refratário untado metade do macarrão. Cubra-o com metade da mussarela e espalhe por cima o macarrão restante. Finalize com uma camada de mussarela restante e leve para gratinar. O fermento dissolvido no creme de leite faz com que o molho fique mais cremoso.
- Rendimento: 5 porções
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