Macarrão de panela de pressão com creme de leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso
- 300 gramas de mussarela ralada no ralo grosso
- 1/2 colher de (café) de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 quilo de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de água fervente
- 3 dentes de alho
- 1 cebola picada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem. Acrescente a carne e mexa até começar a dourar. Adicione o molho de tomate e mexa. Dissolva o fermento no creme de leite e coloque na panela. Junte a água fervente, o sal e o macarrão. Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos. Desligue a panela e espere acabar a pressão. Abra a panela e transfira para um refratário untado metade do macarrão. Cubra-o com metade da mussarela e espalhe por cima o macarrão restante. Finalize com uma camada de mussarela restante e leve para gratinar. O fermento dissolvido no creme de leite faz com que o molho fique mais cremoso.
Rendimento: 5 porções
