Macarrão furadinho com cogumelo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de macarrão furadinho
- 100 gramas de cogumelo fresco, cortados pelo comprimento em fatias finas
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de salsa picada
- 3 dentes de alho bem picados
- 5 litros de água fervente
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão na água fervente salgada. Enquanto isso, numa panela, frite os cogumelos e o alho na manteiga ou margarina em fogo brando, mexendo por uns 10 minutos. Junte o creme de leite e a salsa. Deixe levantar fervura e acrescente o queijo. Quando o macarrão estiver cozido "al dente", ou seja, macio mais resistente à mordida., retire do fogo, escorra e misture com o molho de cogumelos. Sirva a seguir.
Rendimento: 5 porções
