Receita do caderno

Macarrão improvisado

Ingredientes: 400 gramas de talharim cozido al dente 1 xícara de chá de sobras de bacalhau cozido e picado 2 xícaras de chá de molho de tomate refogado e...

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Ingredientes

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400 gramas de talharim cozido al dente1 xícara de chá de sobras de bacalhau cozido e picado2 xícaras de chá de molho de tomate refogado e temperado1 xícara de chá de palmito picado300 gramas de queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de azeite1 xícara de chá de ervilhas5 fatias de presunto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Refogar no azeite o presunto, a ervilha, o palmito e o bacalhau. Acrescentar o molho de tomate e misturar bem. Juntar essa mistura ao talharim. Acrescentar metade do queijo e mexer bem. Distribuir o preparado em um refratário untado e cobrir com o queijo restante. Levar ao forno por 5 minutos ou até o queijo se derreter. Servir em seguida.

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