Macarrão integral a putanesca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
Avalie
4.3
/ 5
940 votos
🛒 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão de trigo integral tipo parafuso
- 200 gramas de azeitonas pretas picadas
- Sal moído iodado marinho á gosto
- 1 quilo de tomate batido sem pele
- 150 gramas de alcaparras
- Salsinha à gosto
- 1 cabeça de alho
- 1 cebola grande
- Fio de azeite
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão em água fervente com sal e azeite por 15 minutos, até obter o ponto
al dente escorrer e reservar.
Molho:
Fazer um refogado com azeite, cebola e alho, acrescentar os demais ingredientes e deixar
refogar por 5 minutos. Cobrir a massa com o molho e servir com queijo ralado.
