Macarrão ligeiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de macarrão instantâneo
- 3 xícara chá de bacalhau cozido e desfiado
- 2 xícara chá de água
- 3 colheres sopa de azeite
- 2 colheres sopa de shoyu
- 3 cenouras médias sem casca
- 4 folhas de acelga
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, colocar a água e levar ao fogo por 4 minutos ou até ferver. Juntar o
macarrão e deixar por 3 minutos. Retirar do fogo, escorrer a água, mas reservar 4
colheres de (sopa). Reservar também o macarrão. Lavar a acelga e cortar em tiras bem
finas. Reservar. Cortar a cenoura em tiras no sentido do comprimento. Numa panela, colocar
o azeite e refogar a acelga, a cenoura e o bacalhau. cozinhar, mexendo às vezes, por 10
minutos ou até os legumes ficarem al dente. Acrescentar o macarrão, o shoyu e a água
reservada. Misturar bem, deixar cozinhar por 5 minutos e servir em seguida.
