Receita do caderno
Macarrão ligeiro
Ingredientes: 600 gramas de macarrão instantâneo 3 xícara chá de bacalhau cozido e desfiado 2 xícara chá de água 3 colheres sopa de azeite 2 colheres sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, colocar a água e levar ao fogo por 4 minutos ou até ferver. Juntar o
- macarrão e deixar por 3 minutos. Retirar do fogo, escorrer a água, mas reservar 4
- colheres de (sopa). Reservar também o macarrão. Lavar a acelga e cortar em tiras bem
- finas. Reservar. Cortar a cenoura em tiras no sentido do comprimento. Numa panela, colocar
- o azeite e refogar a acelga, a cenoura e o bacalhau. cozinhar, mexendo às vezes, por 10
- minutos ou até os legumes ficarem al dente. Acrescentar o macarrão, o shoyu e a água
- reservada. Misturar bem, deixar cozinhar por 5 minutos e servir em seguida.
