Macarrão parafuso aos quatro queijos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 copo tipo americano de leite quente
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 100 gramas de queijo provolone ralado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso
- 150 gramas de queijo tipo catupiry
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão al dente (macio e firme). À parte derreter a manteiga em uma panela
e juntar o alho e a cebola. Refogar por 3 minutos e acrescentar o leite, a mussarela, o
provolone e o parmesão. Mexer e acrescentar o catupiry. Quando os queijos estiverem
derretidos e incorporados ao molho, temperar com o sal e desligar o fogo. Acrescentar o
creme de leite e mexer vigorosamente (com força). Escorrer a massa e juntar o molho.
Servir à seguir. Dica: Calcular o tempo de cozimento do macarrão para ficar pronto junto
com o molho.
