Macarrão praiano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de macarrão tipo penne tricolor
- 8 tomates maduros e sem sementes picados
- 150 gramas de queijo mussarela picado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1 colher de sopa de margarina
- 150 gramas de presunto picado
- 1 xícara de chá de leite
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 lata de creme de leite
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata os tomates e peneire. Em uma panela, coloque a margarina e refogue a cebola ralada. Acrescente o tomate reservado e deixe ferver por 15 minutos em fogo brando. Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite, o caldo de carne e deixe ferver até engrossar. Desligue o fogo e misture com o creme de leite. Cozinhe o macarrão em água e sal por 10 minutos ou até ficar "al dente". Escorra, cubra com o molho e polvilhe com o presunto e a mussarela. Sirva em seguida. Se desejar, salpique pimenta do reino.
Rendimento: 4 porções
