Macarrão prático ao molho rose
🛒 Ingredientes
- Macarrão:
- 1 pacote de macarrão (o que desejar, mas aconselho tipo penne)
- 1/2 litro de água
- 1 pitada de sal
- 1 fio de azeite
- Molho:
- 2 colher de sachês ou catchup
- 1 xícara (café) de azeite
- 1 cubo de caldo sabor carne (não é necessário)
- 2 dentes de alho espremidos ou macetados
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1 saquinho de queijo parmesão ralado
- 1 caixa de molho de tomate
- 1/2 caixa de molho de água
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 cebola picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Macarrão:
Em uma panela colocar a água, o azeite, o sal e levar ao fogo. Após ferver a água,
acrescentar o macarrão e deixar cozinhar até ficar al dente. Escorrê-lo e reservar no
refratário onde breve será servido.
Molho:
Atenção: Todos os procedimentos aqui descritos devem ser feitos em fogo baixo. Em uma
panela colocar o azeite, a cebola, o alho, o caldo knorr e deixar fritar (que não é
queimar). Após frito o tempeiro, acrescentar o molho e mexer. Pegar a caixa de molho e
colocar até sua metade de água. Dá uma sacudida e também acrescenta na panela. Colocar
também o catchup, a pimenta e o sal. Tampar e deixar ferventar até engrossar um pouco.
Após meio grosso, acrescentar o queijo, mexer, esperar um minuto e apagar o fogo. Uns 2
minutos depois juntar o creme de leite, mexer, despejar no macarrão, misturar e servir.
