Macarrão Quadrado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher chá de noz-moscada ralada
- 4 colher sopa de amido de milho
- 2 colher chá de margarina
- 1/2 colher chá de sal
- 3 xícara de leite
- 1/2 quilo de talharim cozido
- Pimenta do reino a gosto
- Cobertura:
- 3 xícara de farinha de rosca
- 6 ovos
- Complementos:
- Queijo parmesão ralado
- Molho de tomates
🔥 Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes para fazer o creme e levar ao fogo. Mexer até engrossar.
Misturar o creme ao macarrão com cuidado. Espalhar o macarrão em um marinex de 26 X 40
cm. Levar a geladeira até que fique gelado e firme. Cortar em quadrados de 8 cm, mais ou
menos. Passar em ovo batido e em seguida na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.
Servir com molho de tomates e polvilhado com queijo parmesão ralado.
