Macarrão vegetariano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de azeitonas pretas sem caroço
- 1/2 xícara chá de cebolinha picada
- 1/2 xícara chá de azeite
- 3 colher sopa de óleo
- 1 colher sopa de sal
- 300 gramas de queijo branco cortado em cubos
- 500 gramas de macarrão tipo parafuso
- 1 vidro pequeno de champignon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 3 litros de água
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão na água com o óleo e o sal por 20 minutos ou até ficar "al dente". Escorrer e reservar. Fritar a cebola no azeite até dourar. Acrescentar o milho, o champignon e as azeitonas. Deixar refogar por 5 minutos. Juntar a ervilha e a cebolinha. Temperar com sal e pimenta a gosto e retirar do fogo. Colocar o macarrão cozido em um refratário e adicionar o molho, misturando bem. Despejar o queijo em cubos e levar ao forno, preaquecido, por 10 minutos.
