Macarrão Verde-Amarelo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
Avalie
4.2
/ 5
605 votos
🛒 Ingredientes
- 250 gramas de fetuccine verde
- 250 gramas de fetuccine amarelo
- água fervente
- 1 fio de óleo
- Sal
- Molho:
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 100 gramas de passas (sem sementes)
- 50 gramas de queijo prato ralado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 dentes de alho amassados
- 1 lata de creme de leite
- pimenta-do-reino
- 1/2 litro de leite
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Leve o macarrão para cozinhar em panelas separadas. Faça o molho: doure a cebola e o alho na margarina, junte a farinha de trigo dissolvida no leite, tempere com sal e pimenta e misture até encorpar. Retire do fogo, acrescente as passas fervidas e o creme de leite. Escorra o macarrão e arrume-o em uma travessa: camadas de macarrão, molho e os queijos, polvilhados. Sirva bem quente.
