Macarronada ao Molho Calabrez
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1/2 pacote de macarrão
- 8 azeitonas verdes (para acentuar o sabor se achar necessário)
- 1 caldo knnor de picanha (ou seu sabor à gosto)
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de noz moscada
- 1 linguiça calabresa picada
- 2 latas de molho de sua preferência
- óleo ou azeite de oliva
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola
🔥 Modo de Preparo
Pegue 3 panelas para se organizar melhor. Em uma colocar 1/2 panela de água para ferver; Em outra panela frite a cebola e o alho com o óleo; Na outra você frita a calabresa com o óleo até ficar douradinha. Apague o fogo, ou se preferir, despeje a cebola com o alho nessa panela. Pique as azeitonas e coloque na panela com a calabresa, o alho e a cebola. Coloque o molho. Após a fervura da outra panela com a água, coloque o macarrão. Coloque no molho os temperos: orégano, noz moscada, pimenta do reino e o colorau e não se esqueça do caldo knnor. Despeje o macarrão no escorredor e depois coloque numa travessa. Coloque um pouco do molho, mexa e só deixe um pouquinho na panela. Coloque queijo ralado por
cima e sirva.
