Receita do caderno
Macarronada com ricota
Ingredientes: 500 gramas de macarrão tipo talharim 2 xícaras de chá de ricota passada na peneira 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Prepare o talharim conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve. À parte, aqueça a margarina e doure a cebola. Junte a farinha mexendo sempre e adicione, aos poucos, o leite até engrossar. Junte o caldo de legumes, a ricota, o iogurte e sal (se necessário). Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, despeje sobre o talharim reservado, polvilhe com a salsinha e o queijo ralado e sirva.
- Rendimento: 6 porções
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