Macarronada da nona
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500 gramas)
- 2 xícaras de chá de sobras de carne em cubos
- 1 xícara de chá de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de margarina
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cenoura pequena ralada
- 4 xícaras de chá de água
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- Para Polvilhar:
- Queijo parmesão ralado
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina e refogue a carne por 5 minutos. Adicione o alho, a cebola e frite por 5 minutos. Despeje o extrato de tomate e refogue por 2 minutos. Acrescente a cenoura, a água, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e reserve. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem ou até ficar al dente. Escorra e misture ao molho reservado. Transfira para uma travessa, polvilhe com parmesão e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
