Macarronada surpresa

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e transfira para um refratário. Misture delicadamente com o azeite e reserve. Leve o leite ao fogo até ficar bem quente (antes reserve um pouco para dissolver o amido de milho). Então, derreta a manteiga e doure a cebola. Junte o leite quente, o sal, a noz moscada, a pimenta e por último, o amido de milho dissolvido no leite frio e reservado. Mexendo sempre, cozinhe até engrossar. Retire do fogo e adicione a seleta de legumes, o presunto, o creme de leite e o requeijão. Despeje sobre o macarrão reservado, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido até dourar ligeiramente. Sirva em seguida.
2. Rendimento: 6 porções