Macarronada Veneziana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de talharim cozido al dente e escorrido
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 50 gramas de champignons picados
- 8 dentes de alho muito bem picados
- 1 copo de vinho branco seco
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 maço de salsinha picada
- 5 cebolinhas verdes picadas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a salsa, a cebolinha, o alho e os champignons. Adicione o vinho e leve ao fogo brando para cozinhar. Após 15 minutos, tempere com sal, a pimenta-do-reino e o azeite. Na hora de servir, ligue com farinha de trigo. Cozinhe a massa em água abundante só com sal. Escorra, sirva em porções individuais com o molho por cima.
