Madeleine com especiarias
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de xícara de chá de açúcar cristal
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- 2 ovos grandes
- Para peneirar:
- açúcar de confeiteiro
- Acessórios:
- 12 forminhas untadas com manteiga
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela, misture a farinha com o bicarbonato, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o sal. Em outra tigela, junte os dois tipos de açúcar e os ovos. Adicione a mistura de farinha e misture. Junte a manteiga. Distribua a massa nas forminhas (metade da capacidade de cada uma). Ponha numa assadeira e asse por cinco minutos. Abaixe a temperatura do forno e asse por seis minutos ou até que as bordas dourem. Tire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Desenforme morno. No momento de servir, peneire com o açúcar de confeiteiro.
Rendimento: 12 porções
