Maionese Caseira Cremosa: Receita Fácil e Rápida no Liquidificador
"Aprenda a fazer maionese caseira perfeita em minutos! Receita fácil e cremosa com ingredientes simples. Ideal para acompanhar seus pratos favoritos."
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de caldo de limão fresco
- 1 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 ovos grandes (claras e gemas)
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, adicione o caldo de limão, o sal, a pimenta e os ovos inteiros (claras e gemas).
Bata muito bem por cerca de 1 a 2 minutos, até a mistura ficar homogênea e levemente espumosa.
Com o liquidificador ainda ligado, comece a adicionar o azeite em fio contínuo e muito lentamente pela abertura da tampa.
Continue batendo até que a mistura engrosse e o movimento do liquidificador fique mais pesado, indicando a consistência de maionese.
Desligue o liquidificador. Sua maionese caseira está pronta para servir!
Dica de Variação: Para uma maionese de camarão, adicione alguns camarões frescos, cozidos e picados à maionese pronta e bata por mais alguns segundos para incorporar.
