Maionese de Forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batatas cozidas e amassadas
- 1/2 xícara chá de azeitona verde picada
- 1/2 xícara chá de cheiro verde picado
- 1/2 xícara chá de milho verde
- 1/2 xícara chá damasco picado
- 1/2 xícara chá ervilha
- 1 xícara chá de cenoura cozida e picada
- 1 xícara chá de leite desnatado frio
- 1 xícara chá presunto magro picado
- 1 xícara chá peito de peru picado
- 2 colher sopa maionese light
- 2 copos (200ml) iogurte desnatado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- suco de limão
- sal
🔥 Modo de Preparo
Bater o iogurte com o leite e sal, até formar um creme e reservar. Em seguida juntar a
maionese com as batatas, misturar e reservar. Misturar todos os outros ingredientes e
reservar. Misturar o creme com as batatas e verificar o ponto da mistura que deverá estar
um pouco mais mole que um purê de batatas. Se estiver mais consistente, acrescentar mais
1/2 xícara de leite quente. Untar um refratário com margarina e farinha de rosca. Colocar
metade da massa, acrescentar todo o recheio e cobrir com a outra metade da massa. Se
preferir pode pincelar com gema de ovo ou polvilhar com mussarela ralada. Levar ao forno
por uns 20 minutos e servir quente.
