Receita do caderno
Maionese de soja
Ingredientes: 1 xícara (de chá) de leite de soja frio 4 colheres de sopa de caldo de limão 1 rodela de cebola 1 dente de alho 4 azeitonas picadas óleo Azeite
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o leite, azeitonas e o alho no liquidificador e ligar em velocidade média.
- Despejar em fio fino o óleo e um pouco de azeite, até a mistura engrossar em ponto de
- maionese. Colocar a maionese em outra vasilha e acrescentar o caldo de limão, misturando
- bem. Guardar em geladeira. Pode-se acrescentar à maionese, ao ser misturada no
- liquidificador, salsa e cebolinha ou "catchup", peixe para maionese, atum ou
- pimentão.
