Maionese de soja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de extrato (farinha) de soja
- 1 colher (café) de sal marinho
- 1 xícara chá de água fria
- 250 ml de óleo de girassol
🔥 Modo de Preparo
Colocar farinha na água, adicionar sal e ferver uns 3 minutos ou até virar um creme.
Retirar do fogo, deixar esfriar, bater com uma batedeira de bolo ou um mix na máxima
velocidade enquanto derrama o óleo bem devagarinho até ficar consistente. Está pronto
para servir com pão, salada, etc. Se quiser, antes de colocar o óleo, pingar um pouco de
limão. Esta maionese deve ser consumida no dia, pois quando guardada na geladeira a mesma
separa; se acontecer isto, bater novamente.
