Maminha à brasileira

Modo de preparo

1. Num recipiente, disponha a maminha e os demais ingredientes. Deixe marinar por 1 hora na geladeira. Na panela de pressão, coloque 2 colheres de azeite e acrescente a carne. Frite um pouco e adicione o restante do marinado, mexa um pouco e deixe fritar. Complete até em cima da carne com água fervente e mais um sachê de caldo de carne. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos ou até a carne ficar macia. Disponha só a carne numa travessa, com um pouco do molho. Misture 1 xícara de farinha de mandioca com um pouco de água e adicione ao molho que ficou na panela. Acompanhe a carne com esse pirão.