Maminha ao forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
Avalie
4.9
/ 5
551 votos
🛒 Ingredientes
- 1 peça de maminha
- 3 colheres de sopa de mostarda
- Sal grosso o quanto baste
- 2 doses de conhaque
- 3 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Corte as cebolas em rodelas grossas e faça uma caminha para a maminha em uma assadeira.
Besunte a maminha com a mostarda, salpique o sal e despeje o conhaque, coloque no forno
com papel alumínio. O tempo vai depender do tamanho da carne uns 45 minutos. Tire o papel
alumínio e deixe a carne dourar. Como a maminha é uma carne mais magra querendo engrosse
o molho que sobra na assadeira com trigo e uma colher de sopa de margarina para servir
com a carne. Salada verde, arroz branco e batatas coradas são os acompanhamentos ideais.
