Receita do caderno

Maminha ao forno

Ingredientes: 1 peça de maminha 3 colheres de sopa de mostarda Sal grosso o quanto baste 2 doses de conhaque 3 cebolas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 peça de maminha3 colheres de sopa de mostardaSal grosso o quanto baste2 doses de conhaque3 cebolas

Vamos cozinhar

Corte as cebolas em rodelas grossas e faça uma caminha para a maminha em uma assadeira.
Besunte a maminha com a mostarda, salpique o sal e despeje o conhaque, coloque no forno
com papel alumínio. O tempo vai depender do tamanho da carne uns 45 minutos. Tire o papel
alumínio e deixe a carne dourar. Como a maminha é uma carne mais magra querendo engrosse
o molho que sobra na assadeira com trigo e uma colher de sopa de margarina para servir
com a carne. Salada verde, arroz branco e batatas coradas são os acompanhamentos ideais.

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