Receita do caderno

Maminha com Abóbora

Ingredientes: 600 gramas de maminha cortada em cubos de 2,5 cm 1/2 colher sopa de alecrim fresco, picado 2 colher sopa de óleo 2 colher chá de sal 1/2 xícara...

Seja o primeiro a avaliar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 9 separados

600 gramas de maminha cortada em cubos de 2,5 cm1/2 colher sopa de alecrim fresco, picado2 colher sopa de óleo2 colher chá de sal1/2 xícara de salsinha picada3 xícara de água2 chuchus médios, sem casca cortados em cubos 2,5 cm500 gramas de abóbora madura, sem casca, cortada em cubos de 2,5 cm6 cebolas médias cortadas em rodelas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa panela média, refogar a cebola no óleo em fogo baixo, mexer de vez em quando, até
ficar bem macia (cerca de 1 hora). Juntar 2 colheres sopa da água e raspar com uma
colher de pau para soltar resíduos de carne do fundo.
Acrescentar a maminha o alecrim, o sal e a água restante. Tampar e cozinhar até a carne
ficar macia (cerca de 1 hora e 20 minutos). Adicionar o chuchu e deixar cozinhar por cerca
de 5 minutos. Juntar a abóbora e cozinhar por mais de 10 minutos ou até os legumes
ficarem al dente, acrescentar um pouco de água quente se o molho do cozimento começaram
a secar. Transferir para uma travessa e servir em seguida.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos

Maminha com Abóbora

Ingredientes

Modo de preparo

Como ficou a sua receita?

Continue pela cozinha

Coelho à Camponesa: Receita Rústica e Saborosa

Coelho Recheado Gramense: Receita Clássica para Ocasiões Especiais

Carne Moída Indiana Gratinada com Banana e Queijo

Carne com Brócolis e Moyashi: Sabor Oriental em Minutos