Maminha com batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de maminha (peça)
- 2 dentes de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 pimentão cortado em rodelas
- 1 pacote de sopa de cebola
- 1 lata de molho de tomate
- 1 copo americano de água
- 1 quilo de batatinhas
- 1 lata de cerveja
- 1 cebola picada
- Salsinha picada
- Óleo e vinagre
🔥 Modo de Preparo
Tempere a maminha com sal, pimenta, cebola, salsinha, alho, óleo e vinagre. Fure a carne
para que o tempero penetre bem. Deixe de lado para pegar gosto, ou se preferir tempere um
dia antes. Coloque as batatinhas para cozinhar, não precisa tirar as cascas. Depois
deixe-as de lado. Coloque óleo na panela de pressão. Frite a carne. Quando dourar a
carne, coloque-a junto a cerveja, a sopa de cebola e a água. Tampe a panela de pressão e
deixe cozinhar por 30 minutos. Depois, abra a panela e veja se está molinha. Depois,
coloque o creme de leite. Deixe cozinhar com a panela aberta por uns 10 minutos. Coloque
as batatinhas dentro da panela, desligue o fogo e sirva em seguida com arroz branco.
