Maminha com chimichurri
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 maminha
- Farofa:
- 2 xícaras de farinha de milho em flocos
- 2 colheres de sopa de cebolinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de azeitona verde
- 2 lingüiça calabresas
- 1 cebola
- Chimichurri:
- 1 colher de (café) de pimenta calabresa seca
- 1 colher de (café) de páprica
- 1 dente de alho bem picado
- 1 colher de tomilho picado
- 1 colher de alecrim picado
- 2 colher de salsa picada
- 1 colher de orégano
- 2 colher de vinagre
- 3/4 xícara de azeite
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Asse a maminha no sal grosso no forno até o ponto desejado. Farofa:. Refogue a cebola, adicione a lingüiça e depois a farinha. Acrescente a manteiga, a cebolinha e a azeitona.
Chimichurri:
Misture todos os ingredientes.
Rendimento: 5 porções
