Maminha com legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
Avalie
4.3
/ 5
73 votos
🛒 Ingredientes
- 1 maminha inteira
- 2 pimentões vermelhos em fatias
- sal grosso o suficiente
- 2 tomates cortados ao meio
- 2 cebolas cortadas ao meio
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 cravos-da-índia
- sal e orégano a gosto
🔥 Modo de Preparo
Colocar a carne numa vasilha e cobrir com sal grosso. Embrulhe em papel-alumínio e levar
para assar na grelha por 20 minutos, até dourar. Mantenha a carne aquecida. Enquanto
isso, espete 1 cravo em cada pedaço de cebola e temperar os legumes restantes com sal e
orégano. Retirar o papel-alumínio da carne, bater para sair o sal e cortar em fatias
finas. Refogar os legumes no azeite e servir com a carne.
